Mục lục ẩn

Giới thiệu cây giảo cổ lam

Cây giảo cổ lam (tên khoa học là Gynostemma pentaphyllum) là một loại thảo dược quý có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó được coi là một trong những thảo dược quan trọng nhất trong Đông y và có nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cây giảo cổ lam, giá trị dược liệu và các cách sử dụng phổ biến.

Đặc điểm hình thái của cây giảo cổ lam

Cây giảo cổ lam là một loài thực vật có hoa, có thân leo, dài từ 4 đến 8 mét. Các lá của cây có hình thù giống như lá trà, mọc đối xứng, có 5 lá chính, dài khoảng 4 đến 12 cm. Cây giảo cổ lam có hoa, màu vàng nhạt, mọc thành chùm ở ngọn nhánh.

Phân bố và môi trường sống của cây giảo cổ lam

Cây giảo cổ lam dễ trồng nhưng chỉ thích hợp trồng trên khu vực vùng núi cao nơi có khí hậu mát và độ ẩm lớn

Cây giảo cổ lam được tìm thấy ở vùng núi cao và rừng núi ở các tỉnh phía nam của Trung Quốc, như Yunnan, Guangxi và Guizhou. Nó cũng được trồng ở một số quốc gia khác như Việt Nam, Nhật Bản và Triều Tiên.

Ở Việt Nam giảo cổ lam được tìm thấy trên núi cao từ 300-2000m các tỉnh miền Bắc và miền Trung.
Giảo cổ lam có 2 loại: 5 lá ở độ cao thấp, 7 lá ở độ cao cao hơn

Giống cây giảo cổ lam được gieo trồng bằng hạt giống lấy từ cây trưởng thành trong rừng hoặc có thể cắt giâm cành.

Giảo cổ lam 7 lá

Giá trị dược liệu của giảo cổ lam

Cây giảo cổ lam chứa nhiều hoạt chất có tác dụng đối với sức khỏe, bao gồm:

Saponin: có tác dụng tăng cường miễn dịch, kháng viêm, giảm mỡ máu, chống ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Polysaccharides: giúp bảo vệ gan, tăng cường sức khỏe tim mạch và tăng khả năng miễn dịch.
Flavonoids: có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa và tăng cường khả năng miễn dịch.

Các dùng của cây giảo cổ lam

Trà giảo cổ lam là một loại thức uống được pha từ lá giảo cổ lam tươi hoặc khô. Trà giảo cổ lam có hương vị thơm ngon và được coi là có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách pha trà giảo cổ lam phổ biến:

Trà giảo cổ lam tươi

Nguyên liệu: Lá giảo cổ lam tươi, nước sôi
Cách pha: Rửa sạch 10-15 lá giảo cổ lam tươi, đem hấp hoặc phơi khô cho khô ráo. Đun sôi 500ml nước, cho lá giảo cổ lam vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Tắt bếp và đợi trà nguội, sau đó lọc bỏ lá giảo cổ lam và thưởng thức.

Trà giảo cổ lam khô

Nguyên liệu: Lá giảo cổ lam khô, nước sôi
Cách pha: Đun sôi 500ml nước, cho 2-3g lá giảo cổ lam khô vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Tắt bếp và đợi trà nguội, sau đó lọc bỏ lá giảo cổ lam và thưởng thức.

Trà giảo cổ lam với mật ong

Nguyên liệu: Lá giảo cổ lam khô, nước sôi, mật ong
Cách pha: Đun sôi 500ml nước, cho 2-3g lá giảo cổ lam khô vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Tắt bếp và đợi trà nguội, sau đó thêm mật ong vào và khuấy đều trước khi thưởng thức.

Trà giảo cổ lam với chanh

Nguyên liệu: Lá giảo cổ lam khô, nước sôi, chanh, đường
Cách pha: Đun sôi 500ml nước, cho 2-3g lá giảo cổ lam khô vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Tắt bếp và đợi trà nguội, sau đó cho vào 1 muỗng đường và 1/2 quả chanh cắt lát. Khuấy đều trước khi thưởng thức.

Chú ý: Nên sử dụng lá giảo cổ lam tươi hoặc khô chất lượng tốt để đảm bảo được hương vị và tác dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, không nên uống trà giảo cổ lam quá nhiều trong ngày vì có thể gây ra tác dụng phụ như đau đầu, buồn nôn hoặc tăng huyết áp.

Cây giảo cổ lam là một loại thảo dược quý có nhiều giá trị dược liệu và được sử dụng trong Đông y để điều trị nhiều bệnh. Nó cũng được sử dụng trong ẩm thực, đặc biệt là ở Trung Quốc. Với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, cây giảo cổ lam là một lựa chọn tốt cho những người quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe của mình.

Nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng cây giảo cổ lam, bạn có thể tìm mua giống cây này tại các Cây giống Lâm nghiệp Quý Hương. Nếu bạn muốn trồng cây giảo cổ lam, bạn cần phải chuẩn bị đất và tìm hiểu cách chăm sóc cây để đạt được hiệu quả tốt nhất.