Có nhiều hương vị trà khiến chúng ta khó có thể quên được. Trà đàn hương là một trong số đó. Được lấy từ một loại cây quý hiếm có giá trị kinh tế cao. Nên giống trà này cũng được xem là đặc sản của nhiều vùng, nhiều quốc gia khác nhau như Ấn Độ, Úc hay ngay cả Việt Nam.
Điểm khác biệt giữa trà đàn hương và các giống trà khác
Trà đàn hương đem đến hương vị thơm ngon đặc trưng.
Để so sánh được với nhiều loại trà trên thị trường các bạn cần biết tới những đặc điểm của giống trà quý này đem lại:
- Hương trà nhẹ nhàng, màu nước trà có màu xanh lá.
- Vị trà sau khi uống bạn sẽ cảm nhận được một vị hơi chan chát ở đầu lưỡi ngọt thanh, nhẹ ngay sau đó.
- Trong cách sơ chế trà chuyên nghiệp giúp cho cánh trà đảm bảo được tính thẩm mỹ cao, màu nước trà trong đẹp.
- Khi thưởng thức trà cả 3 giác quan vị giác, khứu giác, thị giác đều có những trải nghiệm khó quên.
- Uống trà không lo mất ngủ như nhiều loại trà khác và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Cách chế biến trà đàn hương
Để làm ra được sản phẩm trà chất lượng có giá bán cao trên thị trường tiêu thụ khó tính như hiện nay. Thì công đoạn chế biến và bảo quản là vô cùng quan trọng để giữ được vị trà thơm ngon.
Thu hái lá đàn hương bánh tẻ.
- Thời gian đi hái lá trà là vào buổi sáng hoặc là buổi chiều.
- Sử dụng phần lá còn non của cây đàn hương để làm trà. Thu hái phần ngọn 1 tôm 2 lá trà đem về có thể lấy cả phần lá bánh tẻ sau khi sao lên sẽ có hương vị đậm đà hơn.
- Đối với phần ngọn và phần lá cần sao riêng và để từng loại tách biệt.
- Sau khi thu hoạch phần lá trà về sẽ được rửa sạch rồi đem ra phơi gió để đến khi héo dần. Nên thường sẽ được hái vào buổi sáng để đến chiều lá héo sẽ được sao luôn.
- Khi sao chà cần chú ý tới ngọn lửa nhỏ phù hợp và tay bạn đảo đều cánh trà trên chảo. Cụ thể khi bắt đầu cho lá trà vào thì để lửa nhỏ dùng tay hoặc đũa để đảo trà. Đến khi thấy cánh trà nóng hổi, bắt đầu hơi đổi màu, mềm xoải ra thì tắt bếp và lấy ra ngoài để cho nguội. Thì bắt đầu công đoạn là vò trà và tiếp tục cho lên chảo để sao trà.
- Riêng về kỹ thuật sao trà đàn hương cần là người có kinh nghiệm để cho ra được màu cũng như vị trà chuẩn.
- Sau khi đã sao xong lá trà thì đem ra để nguội và bảo quản bằng lọ hoặc là túi đậy kín.
Trà đàn hương dùng như thế nào?
Cách pha trà đàn hương cũng giống như nhiều loại trà khác. Các bạn lấy một lượng vừa đủ để vào trong ấm trà. Sau đó tráng qua một lượt nước sôi, tiếp theo hãm lần nước mới trong vòng 10 phút là có thể dùng được.
Đối với cách uống trà có thể bạn sau khi hãm uống luôn. Nhưng cũng có thể cho nước trà cùng với đá gà đường để uống vào mùa nóng rất là hợp. Giúp thanh mát cơ thể nhanh chóng.
Công dụng của trà đàn hương
Trà đàn hương có nhiều công dụng khác nhau.
Đây là một giống trà đàn hương được xem là có nhiều công dụng đối với người dùng nhất.
Chống oxy hóa, kháng viêm hiệu quả
Trong trà chứa Polyphenol nên có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm. Giúp cơ thể chữa lành các vết thương bên ngoài cũng như những bệnh liên quan tới đường tiêu hóa.
Phòng bệnh ung thư
Trong trà có chứa Isovitexin, Vitexin sử dụng một lượng nhỏ đều đặn hàng ngày có tác dụng ức chế những mầm bệnh ung thư phát triển. Phòng được các căn bệnh bên trong cơ thể khó lường trước được như bệnh ung thư. Chúng kìm hãm sự phát triển của mầm bệnh hiệu quả.
Tác dụng ngăn ngừa đông máu, bảo vệ gan, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Trong lá trà đàn hương có thành phần Catechin. Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Nhất là đối với những người thường xuyên sử dụng rượu bia có thể uống trà để thải những chất độc tố ra ngoài cơ thể. Ngăn ngừa được những bệnh như tiểu đường, các bệnh về gan.
Chữa bệnh khó ngủ
Trà đàn hương ngoài vị ngọt thanh mát dễ uống, trong thời gian sử dụng hàng ngày giúp cho người dùng giảm thiểu căng thẳng, mệt mỏi. Đối với các bạn mắc chứng bệnh khó ngủ đây cũng là liệu pháp cải thiện tốt nhất không hại sức khỏe.
Giấc ngủ sẽ đến nhanh chóng cũng như sâu giấc đối với ai thường hay mất ngủ, trằn trọc cả đêm. Nên mỗi sáng dậy sẽ có một tinh thần sảng khoái, một ngày mới tràn đầy năng lượng. Ngoài ra tinh dầu đàn hương cũng có tác dụng không thua kém gì.
Có thể thấy trà đàn hương có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe người dùng. Đây cũng là một trong những loại nước uống hàng ngày được nhiều người lựa chọn.
